むう、マルタイラーメンの真価は、 具を入れたときに発揮されるのか……? コシのある麺が、キャベツの歯ごたえ・甘みと、 喧嘩せず、かといって妥協もせず、 見事に共存してどちらもウマイ。 ダシ&具につかった、近所の肉屋の鳥つくねも良かったのか。
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