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ラズウェル細木先生の本に載っていたメニューをうろ覚えで作成。
鯛アラの網焼きをダシにした湯豆腐。
おお、確かに生臭くないし、アラが分解しないので食べやすい。
（今までは分解するのが嫌で、鍋には多用できなかった）
日本酒を湯に加えればもっとおいしかったかー。

鯛アラは近所のスーパーでほぼ毎日見かけるので、
また後で挑戦してみよー。