ニコタマ丼アレンジ

食材の回転をミスって鳥胸肉が余ってしまったので、ニコタマ丼を。
ただ、「ニコタマ丼が食べたい」わけではなかったので、少しアレンジ。
肉をかなり大きめにカットして、ソースを作る前に唐辛子を油で熱しました。
こうすると、「とり胸肉の辛いトマトソース煮込み」風になって、甘辛でおいしいおかずに。
一応オムレツはつけましたが、なくてもそのままおかずに出来そうです。