2010-05-23 ニコタマ丼アレンジ 孤独なグルメ 食材の回転をミスって鳥胸肉が余ってしまったので、ニコタマ丼を。 ただ、「ニコタマ丼が食べたい」わけではなかったので、少しアレンジ。 肉をかなり大きめにカットして、ソースを作る前に唐辛子を油で熱しました。 こうすると、「とり胸肉の辛いトマトソース煮込み」風になって、甘辛でおいしいおかずに。 一応オムレツはつけましたが、なくてもそのままおかずに出来そうです。